Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek: ważne zasady, produkty, zasady diety, menu na 3 dni

Zapobieganie

Każda dieta terapeutyczna ma na celu ułatwienie pracy chorego narządu, który w tym czasie doświadcza zwiększonego obciążenia, ogólnego oczyszczenia i poprawy organizmu, wzmocnienia odporności. Dieta z zapaleniem nerek jest nieodzownym elementem złożonej terapii, zmniejsza objawy ostrej choroby i zapobiega nawrotom w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Nieprzestrzeganie przepisanej diety prowadzi do poważnych komplikacji.

Znaczenie diety w stanach zapalnych nerek

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek (choroby zapalnej nerek) występują głównie błonki nerki, kanaliki i kielichy. Najczęstszą chorobą jest bakteria. Wyróżnia ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, które łatwo rozpoznać po ostrym bólu w dolnej części pleców i gwałtownym wzroście temperatury oraz przewlekłe, z okresowymi zaostrzeniami.

Specjalna dieta w złożonym leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek może przynieść znaczną ulgę chorobie, w niektórych przypadkach doprowadzić do całkowitego wyleczenia. W przewlekłym przebiegu choroby stała kontrola odżywiania zmniejsza częstość nawrotów.

odmiedniczkowe zapalenie nerek dieta na celu maksymalnego zmniejszenia obciążenia z nerki, ustanawiając swoją pracę, poprawiając metabolizm i oczyszczanie organizmu z toksyn. Inne pozytywne aspekty żywienia terapeutycznego są następujące:

  • normalizacja ciśnienia tętniczego i równowagi wodno-elektrolitowej, co zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań;
  • usuwanie obrzęków z twarzy i kończyn, obrzęk wewnętrzny z powodu usunięcia nadmiaru płynu z organizmu;
  • ma działanie przeciwzapalne, które zmniejsza objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek i zespół bólowy;
  • wspomaga wzmocnienie odporności, co pomaga organizmowi szybciej radzić sobie z chorobą.

Ważne: Lekarze ostrzegają przed możliwymi powikłaniami choroby w przypadku braku diety: rozwój stanu zapalnego otaczających tkanek (paranalne zapalenie nerek), kamieni nerkowych i dróg moczowych, ropne formacje, sepsa, niewydolność nerek. Wynika to z faktu, że zaognione nerki nie radzą sobie z obciążeniem, istnieje awaria ich pracy.

Podstawowe zasady żywienia z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta ze stanem zapalnym nerek nie może być nazywana ścisłą. Lista zatwierdzonych produktów jest wystarczająco szeroka, podobnie jak sposób ich przygotowania. W odmiedniczkowym zapaleniu nerek dozwolone jest nawet umiarkowane smażenie, ponieważ praca przewodu pokarmowego nie wpływa na funkcjonowanie nerek. Jeśli występują jakiekolwiek współistniejące choroby, dietę dostosowuje się razem z lekarzem.

Dieta zalecana w odmiedniczkowym zapaleniu nerek odnosi się do tabeli nr 7, zgodnie z ogólną klasyfikacją medyczną. Jego zasadę można scharakteryzować w trzech pozycjach: ograniczenie żywności o dużej zawartości białka, zgodność tłuszczów i węglowodanów z normami, przestrzeganie zasad picia. Pozostałe zasady są następujące:

  1. Ograniczenie soli. Przy zapaleniu nerek naruszane są funkcje wydalania i filtracji. Toksyny nie są całkowicie wydalane, podczas gdy użyteczne substancje, wręcz przeciwnie, nie są w stanie pozostać w ciele. W związku z tym jony sodu, które normalnie powinny być wydalane wraz z moczem, nie całkowicie opuszczają organizm z odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Kiedy są połączone z wodą, stają się sprawcami obrzęku. W rezultacie ciśnienie wzrasta. Kolejną komplikacją nadmiernego spożycia soli jest tworzenie się kamieni. Dlatego żywność przygotowywana jest bez soli i innych przypraw, ale dopuszcza się podawanie gotowych posiłków. Należy zauważyć, że nie można spożywać więcej niż 6 g soli dziennie.
  2. Dostosowanie reżimu picia. Konieczne jest picie 2,5-3 litrów płynów dziennie. Przeważnie jest to woda, ale wolno pić naturalne soki, morwy żurawinowe lub brusznicowe, wodę mineralną, zieloną i ziołową herbatę.
  3. Całkowite wykluczenie napojów alkoholowych. Alkohol - jest to zwiększone obciążenie nerek, ze względu na to, co spowalnia metabolizm i usuwanie produktów rozkładu.

W ciągu dnia powinno być 4-6 posiłków. Tryb ten zapewnia największą absorpcję składników odżywczych przy minimalnym obciążeniu nerek.

Niedozwolone produkty odmiedniczkowe zapalenie nerek

Kiedy zapalenie nerek nie może jeść pokarmów, które mają na nich drażniące działanie:

  • zmniejsza się ilość moczu utleniającego mocz;
  • zawierające kwas szczawiowy (mocna czarna herbata, kawa, rabarbar, szpinak, buraki, seler, szczaw, granat, bakłażan, orzeszki ziemne, podroby);
  • szybkie węglowodany, które sprzyjają utlenianiu moczu, co tworzy sprzyjające środowisko dla rozwoju i reprodukcji bakterii;
  • główne mięso i bulion rybny (po wygotowaniu bulionu mięsnego zaleca się odcedzić, zalać nową wodą i gotować do gotowości);
  • tłuste odmiany ryb, owoce morza;
  • konserwy, kiełbasy, produkty wędzone;
  • rośliny strączkowe, cebula i czosnek bez obróbki cieplnej, kapustne (rzodkiew, rzodkiew, rzepa);
  • grzyby;
  • wszelkie przyprawy, gotowe sosy, majonez;
  • tłusty ser i inne produkty mleczne o dużej zawartości tłuszczu.

Czekolada, cukier i inne słodycze nie są całkowicie zakazane, ale warto je ograniczyć. Sweetheady powinny zostać zastąpione przydatnymi produktami: słodycze - suszone owoce, czekolada mleczna - gorzkie, cukier - miód.

Wideo: Co musisz jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dopuszczalne produkty do odmiedniczkowego zapalenia nerek

Ta grupa obejmuje produkty promujące tworzenie środowiska alkalicznego, co znacznie ułatwia pracę nerek. Ponadto, dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek jest hipoalergiczna, ponieważ w tym czasie organizm jest zraniony, nawet zwykłe produkty mogą powodować reakcje alergiczne, które komplikują przebieg choroby.

Zalecane są następujące grupy produktów:

  • napoje - napoje owocowe z żurawiny i brusznicy, herbaty zielone i ziołowe, świeżo wyciśnięte soki, wywary i dzikiej róży, czysta woda filtrowana i mineralna o niskiej zawartości soli sodowych;
  • produkty mleczne (o niskiej zawartości tłuszczu) jako źródło łatwo przyswajalnych tłuszczów zwierzęcych i wapnia, przyczyniające się dodatkowo do alkalizacji moczu;
  • produkty z ciasta drożdżowego (na przykład niesłodzone naleśniki, naleśniki), suszonego chleba i pieczywa z otrębami;
  • chude mięso, drób, chude ryby;
  • zupy - na bulionie warzywnym lub wtórnym, nabiału;
  • warzywa i warzywa - ziemniaki, dynia, marchew, cukinia, koperek i pietruszka;
  • jajka - lepsze niż przepiórki, gotowane lub gotowane na parze;
  • makaron;
  • zboża - kasza gryczana, owies, brązowy ryż, proso;
  • owoce, melony i tykwy.

Dieta powinna być wzmocniona, osiąga się to poprzez użycie warzyw i owoców. Zwiększona objętość płynu pomaga oczyścić drogi moczowe, usunąć drobnoustroje i toksyny. Niedokrwistość jest dość częstym towarzyszem odmiedniczkowego zapalenia nerek z powodu upośledzenia czynności nerek, więc menu musi koniecznie zawierać pokarmy bogate w żelazo.

Przykładowe menu przez 3 dni

Podążając za listą dozwolonych i zabronionych produktów, można łatwo przygotować zróżnicowane i smaczne menu na okres leczenia ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek. W przewlekłym przebiegu choroby lista produktów jest nieco powiększona, więc aby zapobiec zaostrzeniom, wystarczy wykluczyć produkty utleniające z racji pokarmowej, aby zmniejszyć spożycie soli.

Przybliżona dieta pomoże stworzyć menu przez długi czas, w zależności od przebiegu choroby, zaleceń lekarza i własnych preferencji.

1 dzień

Śniadanie: sałatka z tartej marchwi z sokiem jabłkowym i cytrynowym (zamiast cytryny można dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek), płatki owsiane, zieloną lub ziołową herbatę z tostem
Drugie śniadanie: szklanka świeżo wyciśniętego soku z herbatnikiem biszkoptowym
Lunch: zupa na bulionie wtórnym, gotowane mięso, kasza gryczana, sałatka warzywna, kompot z suszonych owoców
Przekąska: suszone owoce (suszone śliwki, suszone morele, rodzynki), zielona herbata bez cukru
Kolacja: zapiekanka z curd, surówka z kapusty, herbata z miodem lub rosół z rumianku

2 dni

Śniadanie: kasza gryczana na jogurcie, herbatniki biszkoptowe z rosołem dzikiej róży
Drugie śniadanie: jabłko lub banan, szklanka soku
Lunch: zupa rybna, pilawne diety z kurczakiem lub wołowiną, sałatka z marchewki, żurawina mors
Przekąska: sałatka owocowa z niskotłuszczowym jogurtem, sfermentowana lub owocowa
Kolacja: Gotowana ryba z kaszą gryczaną, sałatką z ogórków, herbatą

3 dni

Śniadanie: owsianka z dodatkiem jagód lub owoców, pieczywo i masło, herbata ziołowa z miodem
Drugie śniadanie: chleb z otrębami, herbatą lub jogurtem
Lunch: zupa jarzynowa, kotlet parowy z mięsa lub ryb, tłuczone ziemniaki, sałatka jarzynowa, kompot
Przekąska: jabłko, banan lub mango, owoc żurawiny
Kolacja: duszona kapusta z chudym mięsem, winegretem, herbata z miodem

Wideo: Dietetyk odżywiania na chorobę nerek

Funkcje diety odmiedniczkowego zapalenia nerek dla kobiet w ciąży i dzieci

W czasie ciąży odporność kobiety jest znacznie osłabiona, więc choroby narządów moczowych nie należą do rzadkości. Nerki w tym okresie i tak doświadczają zwiększonego obciążenia pracą, więc przedwczesne leczenie odmiedniczkowe zapalenie nerek pociąga za sobą poważne konsekwencje aż do niewydolności nerek. Przedyskutuj jedzenie, jakie kobieta ciężarna powinna z lekarzem prowadzącym i ściśle przestrzegaj jego zaleceń.

Dieta u dzieci niewiele różni się od diety dorosłych. Należy zwrócić uwagę na fakt, że dziecko nie je frytki, grzanki, wiele słodyczy, ponieważ wszystko to prowadzi do zatrzymania płynów i zwiększa obciążenie nerek. Szczególną uwagę zwraca się na reżim picia. Małe dziecko trudno jest zmusić do picia, jeśli nie chce. Dr Komarovsky mówi, że w tym przypadku w pierwszych dniach można podać dowolne napoje, jeśli tylko dziecko piło.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest osobnicza. Zanim zostanie wyznaczona, lekarz bierze pod uwagę charakterystykę ciała pacjenta; uwzględnia się stopień zaawansowania choroby. Dieta w połączeniu z leczeniem uzależnienia od narkotyków pomaga w walce z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Co możesz zjeść

Dozwolone produkty to:

  • warzywa gotowane na parze, sałatki warzywne z olejem słonecznikowym;
  • owoce (mogą być pieczone);
  • zboża;
  • owsianka;
  • jaja (nie więcej niż 2 sztuki dziennie);
  • niskotłuszczowy twarożek;
  • makaron;
  • świeży chleb;
  • mięso o niskiej zawartości tłuszczu;
  • niskotłuszczowy twarożek;
  • naturalne soki z owoców i warzyw;
  • Morse z żurawiny;
  • herbaty ziołowe.

Czego nie można zjeść

Zakazany jest następujący asortyment produktów:

  • czekolada;
  • mocna kawa;
  • mocna herbata;
  • buliony tłuszczowe;
  • wszelkie smażone jedzenie;
  • kapusta kiszona i świeża kapusta;
  • dania z przyprawami;
  • ostre warzywa;
  • czosnek i cebula;
  • alkohol;
  • produkty marynowane;
  • zbyt słone potrawy;
  • fast food;
  • przekąski, frytki.

Więcej informacji o produktach dowiesz się z tego małego filmu tematycznego.

Funkcje diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Jak wiadomo, dolegliwość powstaje z E. coli: po spożyciu wzrasta wzdłuż przewodów moczowych: ostatecznie E. coli dociera do pęcherza i nerek. W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy przestrzegać właściwego odżywiania, aby narządy, w szczególności nerki, nie odczuwały stresu. Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek jest przepisana przez lekarza dodatkowo dla każdego pacjenta z taką diagnozą. Dieta terapeutyczna nie ma przeciwwskazań. Skład diety zawiera naturalne zdrowe produkty.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinna być uzupełniona obfitym napojem, ale pod warunkiem, że nie ma obrzęku. Jest to ciecz, która pomaga w usuwaniu niepotrzebnych toksyn, toksyn i wirusów. Obejmują dietę ziołowej herbaty na bazie rumianku, brzozowych pąków, psiej róży, rdestu. Pokazano kompot świeżych owoców, wodę mineralną.

Zwróć uwagę! Odżywianie z odmiedniczkowe zapalenie nerek przywraca nie tylko nerki, ale także wątrobę, żołądek, dwunastnicę.

Naczynia przygotowane do gotowania na parze nie podrażniają ścianek żołądka i mają dobry wpływ na wątrobę. Ogólnie, dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ma wiele zalet. Składa się z produktów, które są łatwo trawione. Naczynia są łatwe do przygotowania, a produkty do nich nie wymagają dużych kosztów finansowych.

Jeśli chodzi o braki, to oczywiście tak. Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest rygorystyczna i po użyciu twoich ulubionych przypraw, słodyczy, wędzonych potraw będzie musiała zostać porzucona.

Zalecenia żywieniowe

  1. Kotlety mięsne i rybne powinny być gotowane na parze, aby zachować przydatne substancje.
  2. Dania nie powinny być zbyt słone, ponieważ jest to szkodliwe dla nerek.
  3. Żywność powinna być dobrze wchłaniana: nie dopuść do problemów trawiennych!
  4. Dania nie powinny zawierać smażonej cebuli, czosnku (głównie zup).
  5. Jeśli chodzi o ser twarogowy, lepiej jest preferować niskotłuszczowy.
  6. Jeśli przygotowujesz domową galaretkę, nie dodawaj barwników.
  7. Jedz małe posiłki: narządy wewnętrzne nie powinny być przeciążone.
  8. Nie jedz w nocy: może to prowadzić do problemów trawiennych!
  9. Wyklucz z pokarmów, na które jesteś uczulony.
  10. Nie łam zasady diety!

Zwróć uwagę! Żywienie terapeutyczne i profilaktyczne obejmuje gotowane, duszone, parowe potrawy. Powinny być spożywane natychmiast, nie zaleca się ich przechowywania w lodówce.

Pamiętaj: owoce, których używasz, nie powinny wywoływać alergii! Pierwsze dania powinny być przygotowane bez mięsa. Ważna zasada: nie dodawaj dużo soli! Faktem jest, że zapobiega on normalnemu wypływowi płynu (nie powinno to być dozwolone przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek).

Dieta w ostrym i przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dieta w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek ma swoje własne niuanse:

  1. Pierwszego dnia powinien być cukier owocowy. Jedz świeże owoce, warzywa, nie zapomnij o herbacie i wodzie mineralnej.
  2. Gdy choroba "Zapalenie nerek" należy pić 2 litry wody dziennie.
  3. Odżywianie w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek obejmuje pewną ilość potraw z mleka roślinnego.
  4. Warzywa, owoce i pokarmy z mleka roślinnego najlepiej spożywać przez cały tydzień. Następnie możesz wzbogacić swoją dietę: dodaj inne pokarmy i potrawy z listy dozwolonych.

Jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek przeszło w stan przewlekły, musisz przestrzegać nieco innej diety:

  1. Na początku iw całej diecie pokazywane są gotowane, duszone potrawy.
  2. Mleko jest przydatne: ma działanie moczopędne i jest dobrze wchłaniane.
  3. W przypadku przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek (poza fazą zaostrzenia) dozwolone są potrawy ze sfermentowanych produktów mlecznych: świetną opcją są syrniki, zapiekanki z niskotłuszczowego twarogu.
  4. Nie warzyć gotowanego mięsa.
  5. Jeśli choroba się pogarsza, dieta zaczyna się od picia, warzyw i owoców.

Jeśli mówisz o diecie u dzieci, musisz wziąć pod uwagę wiek i masę ciała dziecka. Jeśli dziecko jest jeszcze w wieku przedszkolnym, pierwszy dzień diety powinien zostać rozładowany. Dziecko powinno pić dużo płynu, jeść zdrowe sałatki warzywne. Owoce są dozwolone. Produkty mleczne są stopniowo wprowadzane do diety.

Zasady żywienia dla zaostrzenia choroby

Ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek znajduje odzwierciedlenie w jakości życia. Gdy choroba zaostrza się, następuje zapalenie tkanek nerkowych i miednicy. Proces zapalny prowadzi do tego, że osoba zaczyna odczuwać ból w okolicy lędźwiowej. Jest ogólne osłabienie, złe samopoczucie, niektórzy ludzie mają gorączkę. Jeśli zaostrzenie występuje na tle zatrucia, osoba wymiotuje. Główna terapia jest prowadzona w warunkach stacjonarnych (lekarze stosują leki przeciwbakteryjne). Dieta na etapie zaostrzeń powinna być bardzo łagodna i delikatna. Ważne jest ograniczenie białka i soli. Pokarm oparty jest na pokarmach zawierających dużo witamin i mikroelementów. Dzień powinien spożywać do 3000 kcal (narządy wewnętrzne nie powinny doznać dużego obciążenia).

Zakazane potrawy z konserw, wszelkiego rodzaju przypraw, bulionów tłuszczowych, alkoholu i mocnych napojów (czarna herbata, kawa). Aby przywrócić funkcjonowanie nerek, jest to niezbędne do korzystania z gotowanych potraw: w zależności od receptury, mogą zawierać dyni, ziemniaki, cukinię. Dozwolony melon, arbuz. Wyświetlanie świeżych i gotowanych warzyw, soków, owoców. Dopuszcza się jeść białko, niskotłuszczowy twarożek, mleko. Kiedy proces zapalny zaczyna ustępować, dieta może być dodana do mięsa (kurczak, wołowina). Menu ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek może zawierać potrawy z ryb, gotowane na parze.

W pierwszych dniach zaostrzeń należy jeść dania wegetariańskie. Ważne jest, aby przyzwyczaić się do spożycia płynów, aby pomóc w wyzdrowieniu. Nie zapomnij o terminowym oddawaniu moczu! Jeśli nie cierpisz na obrzęk, wypij 2 litry płynów dziennie. W przypadku zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek konieczne jest porzucenie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. Ciecz nie pije natychmiast, ale przez cały dzień. Jeśli pijesz dużo wody na raz, nerki odczują ogromny ładunek! Stopniowo musisz rozszerzyć dietę. W ograniczonych ilościach należy wprowadzić czosnek, świeżą cebulę. Z używania innych pikantnych potraw należy wyrzucić. Wszystkie te same zabronione przyprawy, aromatyczne przyprawy, alkohol, herbata, kawa.

W przypadku remisji choroby stosuje się płyn we wskazanej ilości. Pokazana jest fitoterapia: herbatki z rumianku, napoje z różą dla psa mają dobry efekt. Lekarze często polecają sok żurawinowy: stosuje się go 3 razy dziennie po 200 ml. Ten napój stymuluje produkcję kwasu hipurowego. Pozwala na przezwyciężenie patogenów odmiedniczkowego zapalenia nerek, zlokalizowanych w rejonie miednicy i kielicha. W tej chorobie zaleca się stosowanie diuretyków. Oprócz głównej właściwości mają działanie przeciwzapalne i wzmacniające. Kolekcje ziołowe składają się z zarodników, pąków brzozy, liści borówki. Po remisji odmiedniczkowego zapalenia nerek można jeść mięso, ryby, jaja (1 sztuka dziennie), mleko. Bardzo przydatne zboża, świeże owoce, warzywa.

Inne cechy żywienia terapeutycznego

  1. Jeśli choroba występuje przeciwko anemii (niedobór żelaza), racja jest wzbogacona o jabłka, owoce granatu i truskawki.
  2. Kiedy zespół mocznicowy pokazuje produkty oczyszczające: w tym przypadku organizm musi pobrać dużą ilość żużla. W razie potrzeby pobierane są sorbenty. Dieta zawiera świeże owoce i warzywa. Ilość żywności białkowej jest ściśle ograniczona.
  3. Z diety należy wykluczyć pokarmy, na które masz nadwrażliwość, na przykład mogą to być cytrusy.

Menu na tydzień

Poniedziałek

  • Na śniadanie można ugotować owsiankę, uzupełniona jest o sałatkę ze świeżych pomidorów i ogórków.
  • Na obiad można zjeść chudy barszcz, tłuczone ziemniaki, kawałek gotowanej ryby.
  • Kolacja składa się z płatków owsianych, sałatek, gotowanych z gotowanych buraków (uzupełnianie - olej słonecznikowy). Jako napój odpowiedni kompot z suszonych owoców.

Wtorek

  • Na śniadanie zjedzą kasza gryczana i kawałek gotowanego fileta, napój - sok żurawinowy.
  • Na obiad - chuda zupa i ryż z filetami rybnymi, napój - sok.
  • Na owsiankę obiadową z muesli.

Środa

  • Śniadanie może składać się z ciast serowych wylanych z dżemem. Umyć je ciepłym mlekiem.
  • Na obiad przygotuj chudy barszcz. Połącz ją z kaszą gryczaną i niskotłuszczowym mięsem.
  • Na obiad zjedz jęczmienną owsiankę i kotlety mięsne na parze. To jedzenie jest dobrze połączone z galaretką.

Czwartek

  • Na śniadanie trzeba jeść kaszę z dżemem.
  • Na lunch - puree i gulasz. Jako napój - kompot.
  • Na obiad zjedz owsiankę pszenną i sałatkę z gotowanych buraków.

Piątek

  • Śniadanie składa się z gryczanej i pomidorowej sałatki z ogórków. Napój - marchewka i sok pomarańczowy.
  • Obiad obejmuje barszcz, tłuczone ziemniaki, mięso.
  • Kolacja - twaróg i świeży sok.

Sobota

  • Na śniadanie można zjeść zapiekankę curd i wypić ją z sokiem.
  • Na obiad przygotuj chudy barszcz; Drugi składa się z kaszy gryczanej i niskotłuszczowego mięsa.
  • Na obiad zjedz mięso sufletowe, możesz ugotować makaron. Jako napój odpowiada sokowi lub ziołowej herbacie.

Niedziela

  • Śniadanie składa się z pomidorowej sałatki z ogórków i gotowanego ryżu.
  • Obiad - z owsianki pszennej i mięsa. Napój - galaretka.
  • Obiad składa się z kaszy gryczanej i gotowanego fileta z kurczaka. Jako napój odpowiedni jest sok pomidorowy.

Znaczenie diety dla odmiedniczkowego zapalenia nerek nie jest podawane z wątpliwościami. Dieta terapeutyczna pozwala na normalizację funkcji nerek: w przyszłości można pozbyć się nieprzyjemnej choroby. Zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, takiej jak wyznaczony lekarz. Od samodzielnego leczenia należy odmówić, a środki zaradcze stosowane są po konsultacji z nefrologiem! Dieta i leczenie uzależnień doskonale się uzupełniają. Jeśli jesteś leczony sam, nie będzie żadnego efektu; oprócz tego może wystąpić zaostrzenie nieprzyjemnych objawów. Ważne jest również, aby pamiętać, że żywienie terapeutyczne i profilaktyczne pomaga w zwalczaniu zbędnych cukrów, a to kolejny plus na swoją korzyść!

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek: co jest do wczesnego wyzdrowienia

W ludzkim ciele wszystkie procesy są ze sobą powiązane. W leczeniu wielu chorób ważne jest nie tylko przyjmowanie leków przepisanych przez lekarza, ale także odpowiednie odżywianie. Takie patologie obejmują zapalenie nerek.

Stół do leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek

Choroba zakaźna, w którą choruje jedna lub obie nerki (miednica, kanaliki i tkanka nerki), nazywana jest odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Choroba może być ostra lub przewlekła, z ciężkimi objawami lub przebiegiem bezobjawowym. Ostra postać choroby objawia się jako wysoka temperatura, ogólne zatrucie, ból w okolicy lędźwiowej, który może mieć różną intensywność. W krwi pacjenta wzrasta ilość leukocytów i przyspieszenie ESR, w moczu - białko, bakterie, wiele leukocytów i mała ilość czerwonych krwinek. Skomplikowana forma objawia się naruszeniem procesu uwalniania moczu - zespół dyzuryczny: pieczenie, ból podczas oddawania moczu, częste pragnienie opróżnienia pęcherza, dzieci mogą doświadczać nietrzymania moczu.

Jeśli patologia nie jest leczona, pacjentowi grozi poważne powikłanie w postaci niewydolności nerek, ropnia lub karbonu nerek, sepsy i wstrząsu bakteryjnego.

U dzieci proces zapalny jest podatny na uogólnienie, choroba rozpoczyna się gwałtownie wraz ze wzrostem temperatury i objawami zatrucia. Zjawiska dyspeptyczne są często bardziej wyraźne niż zjawiska dysuryczne. Dzieci szybko tracą na wadze z powodu biegunki, ciągłej niedomykalności i wymiotów. U niemowląt klinika ostrego zapalenia jest podobna do sepsy, zmiany patologiczne występują zarówno w nerkach, jak i innych narządach (wątroba, układ nerwowy, nadnercza). Odmiedniczkowe zapalenie nerek u dzieci, może być utrudnione ze względu na powstawanie wrzodów wiele nerek w korowej warstwie (śródmiąższowe zapalenie nerek), brodawkowatego martwicy Roponercze (tkanki nerki topnienia ropnych).

Zapalenie nerek grozi poważnymi powikłaniami aż do ostrej niewydolności nerek i sepsy

Nie całkowicie wyleczony ostry stan zapalny może spowodować przejście choroby do postaci przewlekłej, która ma łagodne objawy. Pacjenci skarżą się na osłabienie, upośledzenie oddawania moczu, utratę apetytu, okresowe tępy ból pleców. Etapy remisji można zastąpić okresami zaostrzeń, podobnie jak w przypadku ostrego zapalenia nerek.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest poważną chorobą wymagającą w odpowiednim czasie odpowiedniej terapii. Jednocześnie dietetyczna dieta pacjenta odgrywa ważną rolę w procesie zdrowienia.

Celem diety jest:

  • stworzenie najniekorzystniejszych warunków dla chorego narządu, zmniejszając obciążenie nerek;
  • normalizacja procesów metabolicznych;
  • szybkie uwalnianie organizmu z toksycznych substancji, związków azotu, soli;
  • zwiększona diureza do wymywania bakterii i toksyn z układu moczowego;
  • obniżenie ciśnienia krwi i zapobieganie obrzękowi.

Wideo - o odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Funkcje odżywiania terapeutycznego

W patologii układu moczowego tradycyjnie zaleca się tabelę nr 7, opartą na zmniejszeniu ilości płynów, białek i soli. Taka dieta ma na celu zwalczanie zespołu nerczycowego, który objawia się obrzękiem i naruszeniem wydalania produktów metabolizmu białka. Zespółowi temu towarzyszy ostry kłębuszkowe zapalenie nerek i stan niewydolności nerek. Odmiedniczkowe zapalenie nerek takie objawy nie są nieodłączne, dlatego tabela dietetyczna nr 7 jest przepisywana na zapalenie nerek z pewnymi zastrzeżeniami.

Zasada diety - żywność powinna być łatwo przyswajana i wzmacniana. Tabelę leczenia przepisuje się na cały okres choroby (średnio 10-15 dni) i okres rekonwalescencji (1-3 miesiące). W przewlekłej postaci patologii takie jedzenie z ograniczeniem zakazanych potraw powinno być stałe. Rażące naruszenie diety może wywołać zaostrzenie choroby.

Żywność z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinna być lekkostrawna i zawierać wystarczającą ilość witamin

Zasady diety terapeutycznej:

  • Tryb. Aby jeść pacjent powinien być podzielony: 5-6 razy dziennie, stopniowo, równomiernie rozprowadzając posiłki. Ten tryb ułatwia pracę systemu wydalniczego. Przejadanie się jest przeciwwskazane.
  • Ciecz. Odmiedniczkowe obrzęk zwykle dostępne, a więc zaleca się stosowanie dużo cieczy - 2-2,5 litra (w tym do podawania pozajelitowego), tym samym oczyszczając wydalniczo ścieżek z bakterii, śluzu, i małych kamieni. Ograniczenie płynu (tabela nr 7, 7B) jest wymagane, jeśli zaburzony jest odpływ moczu w ostrym stadium lub pod wysokim ciśnieniem towarzyszącym przewlekłemu odmiedniczkowemu zapaleniu nerek. W takich sytuacjach dzienna objętość użytej cieczy nie powinna przekraczać 0,8-1 litra.
    W fazie zdrowienia i podczas okresu remisji należy pić 1,5-2 litrów dziennie.
  • Kulinarne przetwarzanie potraw. Naczynia zaleca się przygotować przez gotowanie, pieczenie, hartowanie, po zacieraniu ostrego procesu, można stopniowo wprowadzić produkty do pieczenia. W nadmiernym mieleniu jedzenie nie potrzebuje.
  • Ilość soli. Jeśli choroba jest skomplikowana z powodu zespołu nerczycowego (zaburzenia wydalania z moczem, obrzęku, białkomoczu), sól w diecie jest mocno ograniczona - nie więcej niż 2-3 g dziennie. W nieskomplikowanym przebiegu choroby sól w diecie może wynosić 6-8 g, w stadium remisji z przewlekłą postacią - 8-10 g.
  • Alkohol. Każda choroba nerek oznacza kategoryczną odmowę napojów alkoholowych. Alkohol znacznie zwiększa obciążenie organów wydalniczych, utrudniając im usuwanie toksyn i produktów przemiany materii.
  • Alkalizacja moczu. W procesie zapalnym równowaga kwasowo-zasadowa moczu przesuwa się w stronę kwaśną. Taka reakcja sprzyja aktywnemu namnażaniu się drobnoustrojów, dlatego konieczne jest włączenie żywności do żywności pacjenta, co powoduje, że mocz (produkty mleczne i roślinne) jest zasadowy.

Pacjent z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinien pić dużo płynów - do 22,5 litrów na dzień

Ostry i przewlekły proces - nawyki żywieniowe

Na początku choroby lub podczas zaostrzeń w ciągu pierwszych trzech dni, pokarm powinien być w większości warzywny, a korzyść należy przyznać melonom, które wzmacniają diurezę. Pacjentowi można zaoferować warzywa w postaci puree - marchew, squash, buraki, dynia, a także dać upieczone jabłka, melony, arbuzy. Po 1-2 dniach, kiedy efekty zatrucia zaczną się zmniejszać, dieta może zostać rozszerzona poprzez włączenie produktów białkowych - produktów mlecznych. Ponieważ w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek obserwuje się odpoczynek w łóżku, wartość energetyczna stołu powinna zostać zmniejszona do średnio 2000-2300 kcal, głównie ze względu na redukcję tłuszczów i do pewnego stopnia węglowodanów. Pod koniec ostrego okresu (około 7 dni), kaloryczną zawartość diety można stopniowo zwiększać do normy fizjologicznej.

Pacjenci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek muszą uwzględnić w diecie dużą liczbę melonów, które mają działanie moczopędne

Z łagodnymi objawami bez objawów toksyczności w pierwszym rozładunku - dni wegetariańskie nie są konieczne. Konieczne jest picie dużej ilości płynu, spożywanie pokarmów roślinnych, wszystkich produktów mlecznych, z wyjątkiem ostrych serów słonych, płatków zbożowych, makaronu, gotowanego, duszonego mięsa i ryb, produktów z mąki zrazowej.

Żywność dla niemowląt

Pierwszego dnia choroby zalecana jest przerwa na herbatę (do 12 godzin) dla niemowląt, a następnie karmienie piersią. Sztuczne zwierzęta karmione są mlekiem matki lub mlekiem fermentowanym. Po wyeliminowaniu odurzenia dzieci stopniowo przekładają się na zwykłą dietę. Lureen można podawać tylko po wyzdrowieniu i pod ścisłym nadzorem pediatry.

Dzieci w młodszym wieku przedszkolnym w ostrej fazie wymagają dużego przepływu płynu do organizmu. Dzieci mogą przygotować napoje owocowe, później dodać do menu mleko, kefir, mleko zsiadłe, przygotować nabiał, potrawy z warzyw. Po ustąpieniu symptomów ogólnej toksykozy, menu dla dzieci powinno zostać poszerzone o gulasz lub gotowane mięso i ryby w podwójnym kotle.

Dzieci z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek wymagają lekkiego jedzenia, składającego się głównie z owoców, warzyw, produktów mlecznych

Dzieciom z przewlekłym stanem zapalnym zaleca się dietę bez ostrych, tłustych, smażonych potraw. W odżywianiu dziecka należy uwzględnić jak najwięcej pokarmu roślinnego, dużo witaminizowanych płynów, fermentowane produkty mleczne, chude mięso i ryby.

Żywność zdrowotna dla kobiet w ciąży

W okresie ciąży przepisywana jest dieta nr 7, z pewną obniżką pokarmów białkowych, tłuszczów i płynów. Picie dozwolone jest do 1 litra dziennie, sól - do 3-5 gramów, a dzienna wartość energetyczna diety powinna wynosić około 2700-3100 kcal.

Polecane i zakazane produkty

Niektórzy lekarze zdecydowanie zalecają włączenie pacjenta do diety, podczas gdy niektóre produkty są kategorycznie zabronione.

Odżywianie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest ważnym kierunkiem w leczeniu choroby, ponieważ pomaga zmniejszyć obciążenie dotkniętych nerek i uzupełnić organizm ważnymi witaminami i minerałami.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym w nerkach o charakterze ostrym lub przewlekłym, któremu towarzyszy intensywne ciepło, ból krzyża, ogólne zatrucie organizmu. Prowokuje rozwój stanu zapalnego, różnych zakażeń, które rozwijają się w części nerek miednicznej. Zdarza się, że jest jednostronna, ale częściej uszkodzenie przechodzi również do drugiej nerki. Początkowo występuje w ostrej postaci, z ciężkimi objawami, stopniowo przechodzi w chroniczne, naprzemienne okresy zaostrzenia i remisji.

Charakter problemu

Gdy choroba się pogarsza, dieta powinna być surowa, ograniczona tylko do płynnych potraw. Na etapie remisji dieta może być urozmaicona przez włączenie innych przydatnych pokarmów.

Właściwie opracowany schemat żywienia jest jedną z głównych metod poprawy stylu życia w patologiach związanych z trawieniem substancji odżywczych przez organizm. Dietoterapia to główne leczenie patologicznych uszkodzeń układu nerkowego (w szczególności z odmiedniczkowym zapaleniem nerek), chorób żołądkowo-jelitowych i trzustkowych. W leczeniu innych dolegliwości (układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego itd.) Oraz w okresie pooperacyjnego wyzdrowienia żywienie jest niezbędnym uzupełnieniem podstawowej terapii lekowej, która nasila działanie leków.

Zasady żywienia w przypadku patologii nerek

Odżywianie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ma na celu ułatwienie nerek poprzez:

  • maksymalna redukcja obciążenia tych narządów;
  • przywrócić proces metaboliczny wszystkich narządów;
  • obniżenie ciśnienia w nerkach;
  • zmniejszenie obrzęków;
  • zapewnienie przyspieszonego usuwania różnych żużli i toksyn z organizmu.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek zaleca się dietę nr 7. Główną zasadą tego żywienia jest obniżenie zawartości białka w żywności z normalizacją poziomu tłuszczów i węglowodanów, wzrost spożycia witamin.

Tabela 7 zawiera następujące reguły:

  1. Całkowita wartość kaloryczna menu zapalenia nerek wynosi 2400-2700 kcal / dzień.
  2. Liczba niezbędnych składników odżywczych na dzień: 400-450 g węglowodanów, 90 g produktów o zawartości cukru, 80 g białek, 90-100 g tłuszczów (25 gramów - warzywa). Co najmniej połowa dziennej diety powinna być białkiem pochodzenia zwierzęcego. Napój powinien wynosić do 2 litrów wody.
  3. Przetwarzanie żywności. Możesz gotować lub gotować dla pary. Można smażyć na oleju roślinnym. Jedzenie nie powinno być mocno posiekane.
  4. Tryb zasilania. Konieczne jest zwiększenie liczby posiłków do 5-6 razy dziennie, ale odpowiednio, aby zmniejszyć porcje. Trawienie niewielkiej ilości pokarmu znacznie ułatwia pracę nerek i przyspiesza metabolizm.
  5. Ograniczenie soli. Jeśli funkcja wydalnicza dotkniętych nerek zostanie naruszona, sole są słabo wydalane z organizmu, osadzają się w nerkach, powodują obrzęk i zwiększają ciśnienie krwi, stwarzają sprzyjające warunki do tworzenia się kamieni w narządach. Przy odrobinie poprawy stanu można spożywać 2-6 g soli dziennie.
  6. Odmowa alkoholu. Zabronione jest picie napojów alkoholowych z uwagi na to, że alkohol opóźnia uwalnianie się płynu i powoduje obrzęk. Retencja płynów prowadzi do zmniejszenia wydajności różnych toksyn i zaostrza patologię.
  7. Temperatura żywności. Żywność powinna być ciepła. W niektórych przypadkach dozwolone jest jedzenie na gorąco.
  8. Produkty wspomagające prawidłową równowagę zasadową moczu. Przesunięcie kwasowo-zasadowej równowagi moczu w kierunku kwasowości prowadzi do rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Aby znormalizować poziom pH moczu, należy uwzględnić w menu alkalizowanie pokarmów - mleko, świeże owoce i warzywa.

Produkty do wykluczenia z menu

Nie spożywaj odmiedniczkowego zapalenia nerek następujących pokarmów:

  • podrażniając układ nerwowy i błonę śluzową dróg moczowych;
  • zaburzając funkcjonowanie nerek i spowalniając uwalnianie toksyn, żużli i płynów;
  • z dużą ilością białka, które utlenia mocz (mięso, ryby);
  • z obecnością w swoim składzie różnych ekstraktów kwasowych (kwas szczawiowy i moczowy) i olejów;
  • z lekkostrawnymi węglowodanami, które zwiększają kwasowość, w tym rośliny strączkowe (fasola, fasola mung, fasola).

Lista zakazanych produktów obejmuje również:

  • tłuste, bogate zupy;
  • chleb i produkty o zawartości soli;
  • tłuste ryby, wszystkie rodzaje wędzonego mięsa, owoce morza słone;
  • konserwy, kiełbasy;
  • tłuste mięso z pieczeniem (mięso musi być wcześniej przegotowane);
  • warzywa, podrażnienia błony śluzowej dróg oddechowych, zwiększenie poziomu mocznika (fasola, cebula, czosnek, rzodkiew, rzodkiew, szpinak oraz szczawiu);
  • grzyby;
  • przyprawy i przyprawy, różne sosy;
  • sery tłuszczowe;
  • tłuszcz w dowolnej postaci, tłuszcze do gotowania;
  • mocne napoje (kawa, herbata, kakao, wody mineralne z mikroelementami);
  • słodycze i wyroby cukiernicze (czekolada, ciasta, ciastka z tłustymi kremami i kwaśną śmietaną).

Dozwolone produkty

Możesz jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, lekkie pokarmy, które nie ładują nerek, regulują alkaliczną równowagę pęcherza, przyspieszają proces oczyszczania organizmu z toksyn i toksyn. Pokazano użycie dużej ilości płynu, co przyczynia się do przemywania przewodów moczowych i oczyszczenia nerek z infekcji. Dieta powinna składać się z "zdrowej" żywności - warzyw i owoców, które zwiększają stężenie hemoglobiny.

Aby utrzymać zasadową równowagę moczu w menu, należy uwzględnić produkty mleczne i kwaśne mleko, które są również dostawcą tłuszczów zwierzęcych.

Lista produktów, które mogą zostać skonsumowane:

  • napoje owocowe i kompoty owocowe, zielona herbata z miętą, herbaty ziołowe, galaretka, świeżo wyciśnięte soki owocowe i warzywne, bulion z biodra itp.;
  • chleb jednodniowego leżakowania bez soli, naleśników, naleśników;
  • chude mięso (wstępnie przegotowane);
  • warzywa, zupy mleczne z dodatkiem płatków zbożowych;
  • różne warzywa i sałatki z warzyw (świeże, gotowane);
  • jaja kurze (1 sztuka dziennie) gotowane lub w postaci omletu;
  • mleko i jogurt;
  • małe kluski;
  • różne ziarna zbóż (gryka, płatki owsiane, pszenica);
  • olejek sałatkowy i niesolone masło;
  • jako środek moczopędny - arbuz w nieograniczonych ilościach;
  • owoce i warzywa;
  • mus, dżem, przeciery owocowe, lody owocowe;
  • o niskiej zawartości tłuszczu ryby, gotowane na różne sposoby.

Jakie jest zastosowanie diety?

Przestrzeganie zasad prawidłowego odżywiania jest głównym czynnikiem wspierającym leczenie i zapobieganie odmiedniczkowe zapalenie nerek. Jak wspomniano powyżej, łagodna dieta zmniejsza obciążenie zubożonej nerki i wszystkich narządów moczowych.

Głównym efektem terapeutycznym terapii dietetycznej jest usunięcie procesu zapalnego w organizmie, łagodzenie objawów. Właściwa dieta sprzyja przyspieszonemu wyzdrowieniu i rozpoczyna okres spokoju chronicznej postaci patologii.

Brak soli w pożywieniu przyspiesza uwalnianie cieczy, która wypłukuje żużel i toksyny, zapobiega możliwemu pojawieniu się obrzęku i objawom nadciśnienia nerkowego. Nasycenie organizmu witaminami wzmacnia jego obronę.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Nieprzestrzeganie diety jest obarczone dość poważnymi konsekwencjami, prowadzącymi do patologii, stopniowo pogarszającymi się z powodu dużego obciążenia chorujących nerek:

  • zapalne uszkodzenie tkanek krocza;
  • złogi w nerkach, pęcherzu moczowym i moczu;
  • uszkodzenie i zniszczenie struktury nerek z powodu nagromadzenia w nich ropy;
  • zaburzona czynność nerek;
  • ostra niewydolność sercowo-naczyniowa (wstrząs endotoksyczny), spowodowana spożyciem bakterii i toksyn do krwioobiegu;
  • zakażenie krwi (sepsa) w ciężkich postaciach ropnego zapalenia nerek.

Dieta dietetyczna dorosłych pacjentów

Jednodniowe standardowe menu dietetyczne dla stanów zapalnych nerek dla dorosłych:

  1. Śniadanie powinno składać się z: startej marchwi lub jabłka z dodatkiem oliwy z oliwek, owsianki owsianej, tostów, herbaty z mlekiem.
  2. Na drugie śniadanie wystarczy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku jabłkowego.
  3. Na lunch, jako pierwszy, wskazane jest przygotowanie zupy kapustnej na chudym bulionie z dodatkiem świeżej kapusty. Po drugie - w postaci gotowanej ryby (COD) z dodatkami z gryki lub ryżu (alternatywnie - pilaw diety kurcząt), a także - ogórek i pomidor bioder sałatki kompot.
  4. Na przekąskę wystarczy zjeść 5 dużych owoców suszonych śliwek lub suszonych moreli i wypić 1 szklankę zielonej herbaty.
  5. Kolacja obejmuje zapiekankę z marchewki twarogowej, sałatkę z drobno pokrojonej kapusty z kilkoma kroplami soku z cytryny, słabą herbatę z miodem. Kolację należy zakończyć przed godziną 18.00.
  6. Przed snem warto pić herbatę miętową lub porzeczkową.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u kobiet w ciąży

Pokarmowy żywienia kobiet ciężarnych jest nieco różne w odmiedniczkowe zapalenie z zwykłej diety dorosłych, które w diecie pacjentów z ciążą powinny przeważać produkty, które wpływają na perystaltykę jelit - stymulowania perystaltyki jelit i ułatwienia opróżniania (śliwek świeżych i suszonych moreli i suszonych moreli, naczynia rabarbar KOMPOT z buraków i cukinii).

Aby utworzyć system kości płodowej, zwiększ spożycie produktów o wapń (twarożek i jogurt, ryby i owoce morza, sery).

Ciąży z odmiedniczkowe zapalenie nerek i zapalenie pęcherza moczowego musi koniecznie dużo pić. Pozostałe chwile terapii dietetycznej są podobne do zwykłej diety nerek.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Główne produkty dla dzieci z chorobami nerek - mleka i mleka (jogurt, maślanka, kefir), zupy, buliony i warzywne, produkty zbożowe. Bardzo przydatne i ulubione przez dzieci są napoje owocowe, kompoty owocowe i świeże soki.

Mięso jest wyłączony z menu dla dzieci, grzyby, kiełbasy, wędzone i marynowane produkty, przyprawy, kakao, szpinak, kalafior, smażonych potraw. Wszystkie potrawy powinny być ugotowane lub duszone. Odżywianie jest częste, w małych porcjach.

Główną cechą terapii żywieniowej dzieci jest włączenie do menu produktów białkowych niezbędnych do rozwoju dziecka. Zaleca się podawanie dzieciom produktów zawierających łatwo przyswajalne białka - jaja, twarożek, ser i niskotłuszczową śmietanę. Słodkiemu miodowi można podawać miód, dżem, dżem, dżemy, marmoladę. Kremy, czekolada, słodycze będą musiały zostać usunięte.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych (jak u dzieci) nie jest tak surowa. Głównym ograniczeniem jest usunięcie przepisów na ostre, słone potrawy. W przeciwnym razie ta dieta dobrze leczy i odmładza organizm, łagodząc stres i dając odpoczynek wszystkim narządom układu trawiennego i moczowego.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest skutecznym sposobem walki z chorobą nerek, która powinna być stosowana w sposób kompleksowy, wraz z lekami przepisanymi przez lekarza.

Przyczyny, objawy i cechy żywienia w chorobach nerek ^

Choroba nerek jest zaraźliwa - jest wywoływana przez bakterie, takie jak Escherichia coli, które przechodzą przez drogi moczowe do pęcherza moczowego i nerek.

Głównymi objawami odmiedniczkowego zapalenia nerek są:

  • Bolesne odczucia w okolicy lędźwiowej,
  • Gorączka, dreszcze,
  • Wymioty,
  • Obrzęk twarzy,
  • Może zakłócać objawy zapalenia pęcherza moczowego - bolesne oddawanie moczu, częste oddawanie moczu do toalety, ciemnienie moczu, a nawet krwi w nim.

W odmiedniczkowym zapaleniu nerek prawidłowe odżywianie jest bardzo ważne, ponieważ konieczne jest zminimalizowanie obciążenia nerek zaognionych. Specjalne odżywianie dietetyczne jest zalecane dla wszystkich osób, u których zdiagnozowano chorobę. Nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań, ponieważ dieta oszczędza cały organizm.

Główną zaletą diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest jej skuteczność w leczeniu i łatwość przygotowywania potraw. Wśród niedociągnięć jest dotkliwość zakazów dotyczących niektórych produktów.

Niedozwolone produkty odmiedniczkowe zapalenie nerek

  • Kawa i kakao;
  • Ostre przyprawy, sól - ściśle ograniczone;
  • Alkohol;
  • Smażone;
  • Smażone w zupach;
  • Marynaty;
  • Czosnek i cebula;
  • Rośliny, w których występuje wiele olejków;
  • Tłuszcze i białka - zmniejszyć;
  • Fasola;
  • Biała kapusta.

Dozwolone produkty

  • Gotowane mięso;
  • Twarożek i ser;
  • Kashi;
  • Jajka;
  • Biały chleb;
  • Wermiszel;
  • Warzywa i owoce;
  • Słodko.

Przykładowe menu tygodnia

Zasady żywienia

  • Naczynia dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny być koniecznie przegotowane lub duszone. Powinno być tylko świeżo przygotowane jedzenie.
  • Jeśli nie ma obrzęku, lekarze zalecają wiele płynów, które pomagają usunąć infekcję i toksyczne substancje z organizmu. Aby to zrobić, idealnie pasuje dogrose, herbata, kompot i woda mineralna.
  • Owoce powinny być spożywane przez miejscową ludność, aby wykluczyć możliwość reakcji alergicznych.
  • Pierwsze dania powinny być przygotowane bez bulionu mięsnego i mięsnego.
  • Sól - tak mało jak to możliwe, ponieważ sól zatrzymuje płyn w ciele.

Menu przez 7 dni

  • Kasza jęczmienna (150 g), ogórek, cykoria;
  • Talerz chudego barszczu, gotowane ziemniaki (100 g), kawałek gotowanego suma, herbata;
  • Gotowany burak, owsianka ryżowa (do 200 g).
  • Kasza gryczana, pomidory, kompot;
  • Zupa wielkopostna, kasza pszenna, gotowana wołowina, herbata;
  • Owsianka owsiana (200 g), jagody.
  • Owsianka manna (150 g), sałatka warzywna, cykoria;
  • Barszcz wielkopostny, gotowane ziemniaki (150 g), gotowany tuńczyk (100 g), galaretka;
  • Kasza jęczmienna, sok.
  • Twarożek ze śmietaną, jagodami;
  • Zupa wielkopostna (200 g), kasza mleczna, kompot;
  • Mięso z budyniu, kisiel.
  • Kasza gryczana, świeże warzywa, herbata;
  • Zupa wielkopostna (200 g), kasza pszenna, gotowana cielęcina, rosół dzikiej róży;
  • Omlet z pary, duszone warzywa (200 g).
  • Kasza jęczmienna, kalafior z ogórkiem, herbata;
  • Barszcz wielkokwiatowy, ryżowa z jabłkiem, gotowana ryba, kompot;
  • Twarożek, sok.
  • Kasza jęczmienna, pomidory, cykoria z mlekiem;
  • Zupa bez mięsa, gotowane ziemniaki, klopsiki na parze, róży;
  • Owsianka owsiana, owoce.

Dieta z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek

  • Program dietetyczny ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek powinien rozpoczynać się 1-2 dniami cukru owocowego, kiedy to konieczne jest picie płynów o objętości około 2 litrów dziennie (może to być herbata lub kompot), są owoce i warzywa, zwłaszcza melony.
  • Następnie dieta przez co najmniej tydzień będzie ziołowa i nabiałowa, a wraz z poprawą diety można wprowadzić inne pokarmy.

Dieta chronicznego odmiedniczkowego zapalenia nerek

  • Dieta terapeutyczna w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek polega na stosowaniu gotowanych i duszonych potraw z ich dozwolonej listy.
  • Jest to przydatne do mleka, które jest moczopędne i szybko trawione, produkty z kwaśnego mleka i chudego mięsa.
  • Gdy zaostrzenia powinny być tej samej diety, jak podczas ostrej postaci choroby.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u kobiet w ciąży

Odżywianie żywieniowe musi być przestrzegane - w takim stanie wiele leków nie może być zajętych, więc ocalić sytuację można tylko specjalne menu w połączeniu z kuracją przepisaną przez lekarza. Należy wykluczyć z diety smażone, ostre i tłuste potrawy, lśnić do minimum soli.

  • Dieta pomoże urozmaicić owoce i warzywa, bogate w błonnik i witaminy.
  • Pamiętaj, aby dużo pić (do 2,5 litra na dzień).
  • Często procesom zapalnym towarzyszy rzadki stolec. Jeśli istnieje taki problem, musisz jeść buraki i suszone śliwki.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dzieci

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dzieci zależy od wieku i masy ciała:

  • Dla dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym lekarze powinni zorganizować 1-2-dniowy rozładunek na początku kursu, podczas którego będzie można pić i jeść świeże owoce i warzywa;
  • Następnie możesz użyć produktów mlecznych i przy stabilnych ulepszeniach - stopniowo dodawaj jeden produkt z listy dozwolonych produktów.

Przepisy na dania z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ^

Zupa dyniowa

  • Składniki: 300 g dyni, ziemniaków, marchwi i cebuli - 1 szt. Każdy.
  • Warzywa pokroić, można pocierać (z wyjątkiem cebuli).
  • Zagotuj w rondlu 1,5 litra wody, a następnie po 3 minutach dodaj ziemniaki, następnie dynię, marchewkę i na koniec cebulę.
  • Gdy warzywa są gotowane, zupa jest mielona za pomocą blendera.

Kotlety z warzyw

  • Składniki: 700 g kalafiora, 1 jajko, 0,5 szklanki mleka, 1 łyżka. łyżka manga i 1 łyżka. łyżka masła, bułka tarta.
  • Kotlecik z kapusty, gulasz z mlekiem i wodą, zasnąć, ciągle mieszając, mango, gotować przez 5 minut, bez zatrzymywania się.
  • Ostudzić i dodać surowe jajko, wymieszać.
  • Od otrzymanej masy do robienia kotletów, do maczania w bułce tartej i do gaszenia na parze.

Zapiekanka z pizzy i jabłka

  • Składniki: ryż (1,5 filiżanki), jabłka (3-4), masło (2 łyżki), śmietana (150 g), cukier (100 g), cynamon.
  • Zagotuj 3 łyżki. woda, połóż figi.
  • Kiedy będzie gotowy - ostudzić, a następnie wymieszać z 1 łyżką masła i jajkiem.
  • Jabłka obrać, pokroić, dodać cukier z cynamonem.
  • Nasmaruj naczynie masłem, rozłóż 1/2 części ryżu, połóż jabłka, a na wierzchu pozostały ryż.
  • Wlać całą śmietanę i wstawić do piekarnika w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Wyniki, rekomendacje i referencje lekarzy ^

Wyniki diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek objawiają się znaczną poprawą stanu i, ostatecznie, pozbyciem się nieprzyjemnej choroby. Jednak lekarze przypominają, że nie można samoleczenia - pozytywny efekt zostanie osiągnięty tylko wtedy, gdy przestrzegana będzie dieta dietetyczna, a także stosowanie leków przepisanych przez specjalistę.

  • Recenzje diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek sugerują, że w niektórych przypadkach bez ścisłego przestrzegania leków leczenie nie przyniosło pożądanych rezultatów.
  • Pomimo faktu, że program odżywiania w odmiedniczkowym zapaleniu nerek nie ma na celu walki z nadwagą, utrata nadmiaru kilogramów została również zauważona przez pacjentów, ponieważ metoda żywienia jest prawidłowa i jest korzystna dla danej osoby.

Dieta menu dla odmiedniczkowego zapalenia nerek: dlaczego ważne jest ograniczenie soli i innych niuansów żywienia terapeutycznego

Przepisy potraw powinny być proste, sprawdzone. Eksperci nie zalecają stosowania w diecie egzotycznych owoców i półproduktów, ponieważ przy silnym zatruciu, na tle stanu zapalnego w nerkach, mogą one prowadzić do pogorszenia stanu.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek: zadania, kalorie, dystrybucja BJU

Dieta ze stanem zapalnym miedniczki nerkowej powinna być łagodna dla układu moczowego, a jednocześnie zapewniać wszystkie potrzeby ciała. Dieta terapeutyczna z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ma następujące cele:

  • stworzenie oszczędnego schematu dla nerek;
  • poprawa metabolizmu;
  • eliminacja obrzęków obwodowych;
  • stabilizacja ciśnienia;
  • przyspieszenie neutralizacji i eliminacji toksyn.

Wśród listy racje żywności terapeutycznej dla Pevsner, dieta przepisany zapalenie pęcherza i odmiedniczkowe zapalenie nerek, odpowiada liczbie Tabela 7. Ta dieta jest przewidziany do chorych na kłębuszkowe zapalenie nerek, zespół nerczycowy towarzyszy zapalenie nerek, kamicy nerkowej choroby. Ta dieta jest odpowiednia dla pacjentów z ciążowym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i nadciśnieniem tętniczym w ciąży.

Tabela żywieniowa numer 7 oznacza wysokokaloryczny, bogaty w witaminy. Dzienna wartość energii wynosi średnio 2000-2700 kcal. Spośród nich nie więcej niż 80 g powinno być pokarmem białkowym, 90 gramów - tłuszczów (70% pochodzenia zwierzęcego), 300-350 gramów węglowodanów, w większości wolnych. Ilość czystego cukru powinna być ograniczona do czterech łyżeczek dziennie.

Warianty stołu nr 7

W zależności od rodzaju i stopnia uszkodzenia układu moczowego, lekarz może przepisać różne warianty tabeli dietetycznej nr 7, które mają pewne różnice w schemacie żywieniowym.

  • Tabela nr 7a. Jest wskazany do ostrego, ciężkiego nieszczelnego zapalenia nerek, we wczesnych dniach choroby, z CRF. Jest dietą głównie wegetariańską ze ścisłymi ograniczeniami białkowymi i całkowitym wyłączeniem soli kuchennej.
  • Tabela nr 7b. Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych jest przepisywana po diecie nr 7a z poprawą stanu lub od pierwszych dni łatwego zapalenia nerek. Pokarm charakteryzuje się ograniczeniem białka do 50 gramów dziennie i całkowitym wyłączeniem chlorku sodu.
  • Tabela nr 7c. Jest to konieczne u pacjentów z zespołem nerczycowym, wtórnym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i torbielą nerek. Dieta ze wzrastającą ilością białka, obniżoną zawartością tłuszczu i normalnym poziomem węglowodanów.
  • Tabela nr 7g. Powinien on być obserwowany przez pacjentów z końcowym stadium niewydolności nerek, którzy są poddawani hemodializie. Jedzenie polega na umiarkowanym ograniczeniu białka roślinnego i potasu, ostrego ograniczenia chlorku sodu i cieczy.

Właściwe potrawy...

Dieta chronicznego odmiedniczkowego zapalenia nerek powinna być zrównoważona, zróżnicowana i bogata w witaminy. Lista produktów, które można spożywać z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest następująca.

  • Zupy. Lekkie buliony warzywne bez soli i przypraw, zupy mleczno-makaronowe, barszcz wegetariański.
  • Naczynia boczne. Gryka, brązowy ryż, makaron z pszenicy durum, płatki Herkulesa.
  • Mięso. Wołowina, królik, pierś z kurczaka, ryby rzeczne. Wszystkie potrawy mięsne są gotowane lub gotowane na parze.
  • Warzywa. Ogórki, cukinia, bakłażan, brokuły, kiełki Pekińskie i brukselskie, marchew, dynia.
  • Produkty mleczne. Niskotłuszczowa masa serowa, jogurt naturalny, produkty z kwaśnego mleka, syrniki.
  • Jajka. Omlety dla pary, zapiekanek, jaj, kurczaka i jajek przepiórczych.
  • Owoce. Jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele, arbuzy, melony, jagody, owoce cytrusowe, kiwi, awokado.
  • Słodycze. Naturalne pianki, suche ciastka, domowa galaretka, musy owocowe.
  • Oleje. Oliwka, siemię lniane, kremowe w ograniczonych ilościach.
  • Napoje. Woda oczyszczona, wywary ziołowe, słabo zielone i białe herbaty, napoje owocowe z żurawiny i brusznicy, napój z owoców dzikiej róży, ziołowe wywary.

Lista produktów dopuszczonych do nieskomplikowanych patologii nerek obejmuje przyprawy, niesolony sos warzywno-śmietanowy, sok z cytryny, cynamon, wanilię.

... i zabronione

Specjaliści odróżniają pewną liczbę produktów spożywczych, których stosowanie w chorobach nerek jest surowo zabronione, ponieważ mogą one prowadzić do nasilenia nieprzyjemnych objawów, pogarszając stan. Nie spożywaj następujących produktów z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

  • Pieczenie. Świeży biały chleb, masło i ciastka kremowe, pasztety mięsne i warzywne z dodatkiem soli.
  • Zupy. Skoncentrowane buliony, zupy instant, hodgepodge, okroshka.
  • Mięso. Tłusta wieprzowina, jagnięcina, wołowina, smalec, wędzone i suszone peklowane kiełbaski.
  • Ryba. Smażone, wędzone, solone, suszone, kawior, konserwowe.
  • Warzywa. Fasola, groch, soczewica, rzodkiewka, szpinak, szczaw, grzyby. Wszystkie puszkowane, solone warzywa. Ostra - cebula, por, czosnek, chili.
  • Produkty mleczne. Tłuszczowe sery, bryndza, jogurty z dodatkami.
  • Słodycze. Czekolada, słodycze, ciasta, dżemy sklepowe, kremy i pasty cukiernicze.
  • Napoje. Alkohol, słodka gazowana woda, woda mineralna chlorkowa, kawa, mocna czarna herbata, kakao.

Ścisłe przestrzeganie diety jest ważne w okresie zaostrzenia. Wraz z początkiem remisji można stopniowo rozszerzać dietę, dodawać więcej warzyw, cebuli, czosnku i niektórych przypraw.

Dzienna racja

Aby uzyskać lepszą tolerancję menu diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek, każdy dzień powinien być inny, wystarczający pod względem kaloryczności. Ważne jest, aby wypróbować nowe produkty, połączyć je ze zwykłym jedzeniem, tak aby nie było chęci "zerwania" i zjedzenia produktu z listy zabronionych produktów. Przykładowe menu jest następujące.

  • Śniadanie. Hercules na wodzie lub ryżu z jedną łyżeczką masła, gotowane jajko, nie mocna czarna herbata.
  • Lunch. Sałatka owocowa lub pieczone jabłko z orzechami i cynamonem.
  • Lunch. Zupa wielkopostna z zupą lub wegańską zupa z kwaśną śmietaną, zapiekana z kurczakiem z ziemniaków, kompot owocowy.
  • Przekąska. Kissel lub sok z jagód.
  • Kolacja. Vareniki z twarogiem bez soli lub makaronu z kotletami z ryb parowych, ciastkami "Zoologicznym" lub jednym z pianek marshmallow, herbatą.

Komentarze lekarzy na temat diety terapeutycznej z odmiedniczkowym zapaleniem nerek są pozytywne. Ścisłe przestrzeganie diety pozwala przyspieszyć proces zdrowienia i zapobiec powtarzającym się przypadkom choroby. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek dla dzieci nie różni się od zalecanej diety dla dorosłych. Dieta terapeutyczna dla dziecka to lekarz, biorąc pod uwagę chorobę, objawy kliniczne, stopień upośledzenia funkcji nerek.

Recenzje

Dali mi 4 kartki papieru formatu A4 z listą dozwolonych i zakazanych produktów oraz wszelkie inne zalecenia dotyczące odżywiania. W końcu, po przestudiowaniu wszystkich informacji, chcę powiedzieć, że nie miałem nic do zmiany w racji, z wyjątkiem ilości soli, ponieważ wszystko napisane dokładnie odpowiadało mojemu stałemu rodzajowi jedzenia. Możesz jeść i pić prawie wszystko, w tym kawę, herbatę nie jest mocna i soki. Z zabronionych produktów na liście były szczerze szkodliwe, których praktycznie nie używam. Mianowicie - produkty wędzone, kiełbaski, kiszona kapusta, czekolada i alkohol. Tak więc stół nr 7 jest dla mnie najbardziej wygodny, jadalny i nie wymaga dodatkowych kosztów. Podziękowania dla lekarzy za poinformowanie nas o zasadach prawidłowego żywienia. Przynajmniej w sytuacjach awaryjnych ich słuchamy.

Podczas siedzenia na tej diecie medycznej, zwykłem robić bez soli, zastępowałem ją sokiem z cytryny, w zupie, owsiance, mięsie, wszędzie dodawałem cytrynę i zielenie. W czasie, kiedy obserwowałem tę dietę, i to jest około siedmiu miesięcy, na pewno nie straciłem na wadze, ponieważ byłem w ciąży i nie podążałem za porcjami, ale ta dieta pomogła mi kontrolować ciśnienie, praktycznie nie miałem obrzęku, w moczu (a on był bardzo wysoki, postawił mnie co najmniej na kilka dni, aby przełamać dietę i białko natychmiast się podniosło). Dlatego zalecam tę dietę osobom cierpiącym na nadciśnienie i upośledzoną czynność nerek. Nie choruj, bądź zdrowy!